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13 de setembro de 2011
Especial SC: A Hackepeter do Sopp
postado por Luisa em Gastronomia Viagem

Hello!! Continuando com o especial SC, hoje é dia de falar de um prato alemão super típico e delicioso: a Hackepeter (lê-se Raquepeta)!

Lá em Joinville, o restaurante que serve a melhor hackepeter é o Sopp. Um alemão tradicionalíssimo, super conhecido na cidade, que tem todos os pratos típicos deliciosos e muito chopp, claro!

Preparado na mesa, na hora, pelo garçom, a hackepeter é uma entrada, feita com carne crua, sal, pimenta branca, molho inglês, rum, azeite e (!) gema crua. Ah! E é servido com pão.

Talvez falando assim não pareça tão apetitoso. Mas, se querem saber, é realmente uma delícia. Tem um gostinho entre um carpaccio e um quibe cru. E eu juro, não dá para sentir o gosto da gema!!

No Sopp, a gente pediu, para acompanhar como manda o figurino, Chopp OPA!. Levinho, delícia… Super recomendo (e olha que eu não sou da galera do chopp…)!

Essa dica é para anotar. Fiquei tão apaixonada pela entrada que acabei comendo mais uma vez, num outro restô super bacaninha: o Biergarten!

Então, já sabem?! Na hora de passear por Joinville, essa é uma pedida que não pode faltar!

Ah… O Sopp fica na rua Marechal Deodoro, 640, no bairro América!



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